Шоколадный трюфель

Просмотры: 2594
See video

Горький шоколад, сливочное масло и сливки растапливаем на небольшом огне.

Когда шоколад немного подтает, добавляем небольшое количество алкоголя (коньяк, ликёр или виски) и мёда.

Когда шоколадная масса полностью растопится, выкладываем её в глубокую посуду и убираем в холодильник до полного остывания.

Из застывшей массы делаем конфеты разной формы.

Для украшения можете взять орехи, молочный или белый шоколад, сухое какао.

горький шоколад 500 г
сливочное масло 50 г
сливки от 30% 50 мл
крепкий алкоголь (коньяк, ликёр, виски) 30 мл
мёд 1 ст л
для украшения  
молочный шоколад 100 г
белый шоколад 100 г
фисташки 30 г
какао 3 ст л
Рейтинг@Mail.ru