Тирамису

Просмотры: 1673
See video

Отделяем белки от желтка. Засыпаем сахар в желтки и перетираем до светлой консинстенции. Добавляем немного алкоголя и сыр маскарпоне, аккуратно перемешиваем до однородной массы. Крем готов.

Печенье окунаем в свежесваренный кофе, чтобы оно успело пропитаться. Выкладываем первый слой печенья, обильно поливаем кремом и следующий слой печенья выкладываем перпендикулярно, сверху ещё поливаем кремом и присыпаем какао.

сыр маскарпоне 500 г
яйцо 6 шт
сахар 5 ст л
кофе 500 мл
печенье савоярди 24 шт
какао 2 ст л
ликёр 50 мл
Рейтинг@Mail.ru